苯乙酮 CAS : 98-86-2
苯乙酮呈無色液體，具有甜味刺激性味道和類似于橙子氣味的氣味。在涼爽的條件下冷凍。微溶于水，比水密度大。因此沉入水中。蒸氣比空氣重。
理化性質及參數
密度 ：1.0±0.1 克/立方厘米
沸點 ：202.0±0.0 °C 在 760 mmHg 時
熔點： 19.6C
分子式： C8H8O
分子量 ：120.148
結構式：CC(=O)c1ccccc1
Inchi：InChI=1S/C8H8O/c1-7(9)8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3
InchiKey： KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYSA-N
閃點 ：82.2±0.0 °C
準確質量 ：120.057518
PSA ：17.07000
logP： 1.66
蒸汽密度 ：4.1 （相對于空氣）
25°C 時蒸汽壓力： 0.3±0.4 mmHg
折射率 ：1.512
穩定性：穩定。與強氧化劑、強堿、強還原劑不相容。易燃的。
水溶性 ：5.5 克/升 （20 C）
苯乙酮應用
苯乙酮用于肥皂和香水中的香料，食品中的調味劑，以及塑料和樹脂的溶劑。蒸氣在高濃度下可能是麻醉性的。
危險說明
苯乙酮對皮膚和眼睛有輕度刺激。急性（短期）暴露于苯乙酮蒸氣可能會對人類產生皮膚刺激和短暫性角膜損傷。沒有關于苯乙酮對人類的慢性（長期）、生殖、發育或致癌作用的信息。EPA已將苯乙酮歸類為D組，不能歸類為人類致癌性。
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